Miguel Angel Pardo
Investigador Principal responsable del Laboratorio de Biología Molecular de la Unidad de Investigación Alimentaria en AZTI. Se ha doctorado en Cc. Biológicas en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UPV/EHU. Investigador usuario de animales para experimentación y otras finalidades científicas certificado por la UAB y acreditado como profesor asociado en el campo del conocimiento de Ciencias Experimentales por UNIQUAL. Durante los últimos 25 años ha estado trabajando en varios proyectos nacionales y europeos desarrollando nuevas técnicas genéticas para la autentificación de alimentos para asegurar los sistemas de trazabilidad y en la detección de microorganismos y alergenos en el ámbito de la seguridad alimentaria. Durante los últimos años ha trabajado en técnicas de secuenciación masiva (NGS) para la identificación de ingredientes y caracterización de la microbiota tanto en muestras de alimentos como en muestras biológicas. Durante su trayectoria profesional ha publicado más de 40 artículos de investigación en revistas internacionales y ha presentado alrededor de 100 comunicaciones a congresos, seminarios y grupos de trabajo. Ha dirigido 5 Tesis Doctorales y es autor de 4 patentes de utilidad. Miguel Ángel Pardo participará en los análisis NGS para identificar la microbiota en muestras biológicas así como en la interpretación de los resultados.
